24 Stunden Brötchen
Wenn ich gerade jetzt zu Corona-Zeiten sehe, dass die Leute sonntags Schlange stehen um frische Brötchen zu bekommen. Denke ich immer, wie schön ist es, dass ich unsere Brötchen selber …
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Ariocarpus retusus ssp. trigonus
Die Gattung Ariocarpus wurde von Dr.Scheidweiler, Direktor der Gartenbauschule Gent/Brügge aufgestellt. Man vermutet, Scheidweiler arbeitete gerade intensiv an der Bestimmung des Maulbeerbaumes. Deshalb stellte er eine entfernte Ähnlichkeit der beiden …
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Gefüllte Weinblätter
Heute gibt es gefüllte Weinblätter. Wir haben das Glück, das ein Weinstock im Garten wächst. Dieser muss jedes Jahr ein paar Blätter für unser Essen opfern. Hier die Zubereitung, für …
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Cintia knizei
Heute stelle ich eine klein bleibende und dornenlose Kakteenart vor, Cintia knizei. Die Gattung mit nur dieser einen Spezies, wurde nach dem Fundort, der Stadt Cinti in Bolivien, benannt. Manche …
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Fleischkäse ‚Viva Mexiko‘
Fleischkäse ist sehr vielseitig zu verwenden. Kalt zum Vesper, überbacken mit einem Spiegelei, auf dem Grill und vieles mehr. Und das ganze natürlich in der eigenen Küche zusammengezimmert, ist er …
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Makro-Fotografie im Studio oder Gewächshaus
Jetzt blüht es immer mehr im Gewächshaus, diese Momente sollte man festhalten. Darum wird es die nächsten Monate, eine Reihe Tipps für gute Fotos geben. Der erste Teil handelt deshalb …
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Perlite für die Aussaat
Schon früher habe ich gehört, dass eine Aussaat auch in Perlite möglich ist. Deshalb habe ich dieses Jahr meine Kakteen- und Sukkulentensamen mal mit diesem Medium zur Keimung gebracht. Perlite …
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Aloe marlothii
Der Name Aloe stammt aus dem griechischen Aloe nach dem getrockneten Saft aus den Laubblättern dieser Sukkulente, wahrscheinlich abgeleitet aus dem semitischen alloeh, oder hebräisch Allal. Der Namen der Spezies …
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Wurst & Küche
Wurst aus eigener Küche ist voll im Trend. Und ein Buch mit dem Titel Wurst & Küche habe ich gerade vor mir liegen. Wolfgang Müller ein Koch und Metzger und …
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Sind Kakteen giftig?
Sind Kakteen giftig? Diese Anfrage wurde schon oft an mich gestellt. Erst einmal wurde die Frage auf Kakteen bezogen mit ‚Nein‘ beantwortet. Dabei ging es doch meist um die wehrhaften, …
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