Infos nicht nur über Kakteen
Auch ein Kakteenfan hat mal Hunger :-)
Hier werden immer mal wieder selber mach Rezepte vorgestellt.
Lasst es Euch schmecken.
Während unserer Fototouren kommt es immer wieder vor, dass wir eine kleine Stärkung benötigen, um neue Energie zu tanken und unsere Konzentration aufrechtzuerhalten. In solchen Momenten sind die hier vorgestellten …
Nussplätzchen Weiterlesen
Eines der einfachsten Brote, die ich je gemacht habe, und so lecker. Für dieses Fladenbrot braucht man keine Küchenmaschine. Nur eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3 Litern, weil der …
Fladenbrot Weiterlesen
Wenn ich gerade jetzt zu Corona-Zeiten sehe, dass die Leute sonntags Schlange stehen um frische Brötchen zu bekommen. Denke ich immer, wie schön ist es, dass ich unsere Brötchen selber …
24 Stunden Brötchen Weiterlesen
Heute gibt es gefüllte Weinblätter. Wir haben das Glück, das ein Weinstock im Garten wächst. Dieser muss jedes Jahr ein paar Blätter für unser Essen opfern. Hier die Zubereitung, für …
Gefüllte Weinblätter Weiterlesen
Fleischkäse ist sehr vielseitig zu verwenden. Kalt zum Vesper, überbacken mit einem Spiegelei, auf dem Grill und vieles mehr. Und das ganze natürlich in der eigenen Küche zusammengezimmert, ist er …
Fleischkäse ‘Viva Mexiko’ Weiterlesen
Die ideale ‘Einstiegswurst’ für Selbermacher ist die Bratwurst. Hier mal ein Rezept für Kakteenfreunde. Die Bratwurst ‘Nopalitos’. Hier meine Zutatenliste: Schweinedarm Kaliber 26/28 Länge circa 350 cm 800 gr. Rindfleisch …
Bratwurst ‘Nopalitos’ Weiterlesen
Ein geräucherter Schinken im Haus erspart hungrige Zeiten 🙂 Warum selber machen? Selbermachen liegt voll im Trend. So kann man kontrollieren, wo das Fleisch herkommt und was drin ist. Fleisch, …
Geräucherter Schinken Weiterlesen