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Einmachen

Buchrezension: „Obst, Gemüse und Kräuter einmachen“ – Nachhaltig genießen das ganze Jahr. Ob aus dem eigenen Garten oder als günstiges Angebot vom Markt – wie lässt sich Obst und Gemüse …

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Brot Kunst

Buchrezension: „Brot Kunst“ von Annina Pargfrieder Was macht ein gutes Brot aus?    Natürlich der Geschmack! Aber was fällt als Erstes auf?         Sicher die Optik! Gerade wenn …

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Gute Wünsche

**Ein Weihnachtswunsch für meine Leser** Während die frostige Luft hereinzieht und die Lichter unsere Städte in ein strahlendes Glanzkleid hüllen, ist die besinnliche Zeit des Jahres erneut angebrochen. Weihnachten steht …

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Boulangerie

Vor mir liegt ein Buch mit dem Titel „Boulangerie“, zu Deutsch ‚Bäckerei‘, das von der weltberühmten Kochschule »Le Cordon Bleu« herausgegeben wurde. Es soll die Leidenschaft und das Handwerk des …

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