{"id":4240,"date":"2022-04-09T16:23:07","date_gmt":"2022-04-09T15:23:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kaktusmichel.de\/Kaktusnews\/?p=4240"},"modified":"2022-04-09T16:23:07","modified_gmt":"2022-04-09T15:23:07","slug":"feuer-funken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kaktusmichel.de\/Kaktusnews\/feuer-funken\/","title":{"rendered":"Feuer & Funken"},"content":{"rendered":"

Wie ein Schweizer Taschenmesser k\u00f6nnte man das Buch beschreiben, das vor mir liegt. Titel: ‘Feuer & Funken\u2018 von Felix Sch\u00e4ferhoff.<\/span><\/p>\n

Untertitel: Rezepte und Projekte f\u00fcr Ihre Outdoor-K\u00fcche.<\/span><\/p>\n

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Nun zum Inhalt:<\/span><\/p>\n

Nach einer kurzen Einf\u00fchrung \u00fcber die Produktqualit\u00e4t von gegrilltem Fleisch und der Erl\u00e4uterung verschiedener Grillmethoden, geht es an die Gaumenfreuden. Rubs, Marinaden und Beilagen, schnell zubereitet und auch auf Vorrat f\u00fcr die n\u00e4chste Grillparty, werden gemixt.
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Nat\u00fcrlich gibt es in der Outdoor-K\u00fcche auch Br\u00f6tchen & Co. Damit zum selbstgegrillten Burger auch das passende selbstgebackene Br\u00f6tchen bereitsteht. So gibt es Rezepte f\u00fcr Focaccia, Maisbrot, Stockbrot – alles f\u00fcr die Kombination mit den fleischlichen K\u00f6stlichkeiten vom Grill.<\/span><\/p>\n

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\u00a9Felix Sch\u00e4ferhoff und LV Verlag<\/figcaption><\/figure>\n

Nun kommen wir zu unserem ersten Selbstbau-Projekt, in neudeutsch DIY, einem Dutch Oven Stadion. Eine einfache Feuerstelle f\u00fcr den gusseisernen Kessel. Das ist genau das, wonach ich gesucht habe, das gibt mein n\u00e4chstes Projekt f\u00fcr den Garten.<\/span><\/p>\n

Im weiteren Verlauf des Buches werden einfache Kesselgerichte vorgestellt, alle garniert mit “leckeren” Bildern.<\/span><\/p>\n

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\u00a9Felix Sch\u00e4ferhoff und LV Verlag<\/figcaption><\/figure>\n

Dann kommen in loser Reihenfolge 8 einfache bis aufwendige Basteleien, vom magnetischen Messerbrett, einem Grill aus alten Felgen oder einem mobilen Grill aus einem Stahlwerkzeugkasten. Aber auch mit gr\u00f6\u00dferem handwerklichem Geschick gebaute komplette Grills werden mit detaillierten Bauanleitungen vorgestellt.<\/span><\/p>\n

Immer wieder eingestreut mit Grillrezepten, die ohne gro\u00dfen Aufwand von jedem “Hobby- Bruzzler” umgesetzt werden k\u00f6nnen.<\/span><\/p>\n

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\u00a9Felix Sch\u00e4ferhoff und LV Verlag<\/figcaption><\/figure>\n

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Meine Meinung zu diesem Buch.<\/span><\/p>\n

Tolle Ideen von Felix Sch\u00e4ferhoff, einem Foodblogger und Fotografen, der sein Handwerk versteht. F\u00fcr jeden, der gerne kocht und drau\u00dfen arbeitet, ist etwas dabei.<\/span><\/p>\n

Sehr sch\u00f6ne Bilder, stimmige Anleitungen und die 65 Rezepte sind einfach gehalten, so wie es f\u00fcr die Freiland-K\u00fcche sein sollte. Ich vergebe eine Kauf-Empfehlung.
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