{"id":3717,"date":"2021-04-24T12:25:26","date_gmt":"2021-04-24T11:25:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kaktusmichel.de\/Kaktusnews\/?p=3717"},"modified":"2021-04-24T12:33:02","modified_gmt":"2021-04-24T11:33:02","slug":"bratwurst-nopalitos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kaktusmichel.de\/Kaktusnews\/bratwurst-nopalitos\/","title":{"rendered":"Bratwurst ‘Nopalitos’"},"content":{"rendered":"

Die ideale ‘Einstiegswurst’ f\u00fcr Selbermacher ist die Bratwurst.
\nHier mal ein Rezept f\u00fcr Kakteenfreunde.
\nDie Bratwurst ‘Nopalitos’.<\/p>\n

\"\"
\n<\/span><\/p>\n

Hier meine Zutatenliste:<\/span><\/p>\n

Schweinedarm Kaliber 26\/28<\/b><\/a> L\u00e4nge circa 350 cm <\/span><\/p>\n

800 gr. Rindfleisch von der Querrippe oder Wade
\n700 gr. Schweinebauch
\n800 gr. Schweinehals
\n<\/b>Fleisch gut gek\u00fchlt verarbeiten.<\/span><\/p>\n

130 gr. Nopalitos<\/a>
\n<\/b><\/span><\/p>\n

Gew\u00fcrze:<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

35 gr. Salz
\n7 gr. Pfeffer
\n4 gr. Majoran
\n2 gr. Koriander
\n1 gr. Muskatbl\u00fcte
\n2 gr. Zucker
\n2 Teel. getrocknete Kr\u00e4uter (Italienische Art)
\n1 gr. Ingwerpulver
\nPeperoni Menge je nach Sch\u00e4rfegrad
\n5 gr. Senfk\u00f6rner M\u00f6rsern
\n1 gr. Zitronenschalen, getrocknet M\u00f6rsern<\/b><\/span><\/p>\n

10 Wacholderbeeren M\u00f6rsern<\/b><\/span><\/p>\n

1\/2 Zehe Knoblauch gepresst<\/b><\/span><\/p>\n

Das ganze Fleisch in W\u00fcrfel schneiden, damit es leichter in den Fleischwolf<\/a> passt.
\nGew\u00fcrze \u00fcber das geschnittene Fleisch streuen und kurz vermischen.
\n<\/span><\/p>\n

\"\"
Fleisch w\u00fcrfeln\u00a9Kaktusmichel.de<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Die Gew\u00fcrze\u00a9Kaktusmichel.de<\/figcaption><\/figure>\n


\nFleisch, Gew\u00fcrze und Nopalitos durch die 4,5mm Scheibe drehen.
\n<\/span><\/p>\n

\"\"
Nopales (oputien St\u00fccker) auch w\u00fcrfeln\u00a9Kaktusmichel.de<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Das Mett ist fertig zum verf\u00fcllen\u00a9Kaktusmichel<\/figcaption><\/figure>\n


\nDanach alles 5 Minuten vermengen.
\nJetzt in den Wurstf\u00fcller<\/a> geben.
\n<\/span><\/p>\n

\"\"
Gleich geht es ab in den Darm\u00a9Kaktusmichel.de<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Nicht zu stramm f\u00fcllen,aber ohne Lufteinschl\u00fcsse\u00a9Kaktusmichel.de<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Die einzelnen W\u00fcrste abdrehen\u00a9Kaktusmichel.de<\/figcaption><\/figure>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

In den Darm f\u00fcllen, nicht zu stramm, damit man noch die einzelnen W\u00fcrste abbinden kann.
\nWie man W\u00fcrste abbindet, seht Ihr hier<\/a>.<\/span><\/p>\n

Dann entweder gleich auf den Grill oder Portionsweise eingefrieren.<\/p>\n

\"\"
Bratwurst ‘Nopalitos’ frisch vom Grill, lecker\u00a9Kaktusmichel.de<\/figcaption><\/figure>\n


\nIch vakuumiere sie vor dem Einfrieren, da sehen sie appetitlicher aus und halten besser.<\/span><\/p>\n

GUTEN APPETIT\u00a0 \ud83d\ude42<\/p>\n

 <\/p>\n

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\nVielen Dank f\u00fcr Deine Unterst\u00fctzung, wenn Du \u00fcber einen dieser Links einkaufst und somit meine Arbeit finanziell anerkennst!<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die ideale ‘Einstiegswurst’ f\u00fcr Selbermacher ist die Bratwurst. Hier mal ein Rezept f\u00fcr Kakteenfreunde. Die Bratwurst ‘Nopalitos’. Hier meine Zutatenliste: Schweinedarm Kaliber 26\/28 L\u00e4nge circa 350 cm 800 gr. Rindfleisch … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3727,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[261],"tags":[],"class_list":["post-3717","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lecker"],"yoast_head":"\nBratwurst 'Nopalitos' - KAKTUSNEWS und andere Hobbys<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Die ideale 'Einstiegswurst' f\u00fcr Selbermacher ist die Bratwurst. Hier mal ein Rezept f\u00fcr Kakteenfreunde. 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