Kräuter Manufaktur

Das kleine Format des Büchleins mit dem Titel ‘Kräuter-Manufaktur’ lässt auf den ersten Blick nicht vermuten, dass so viel Wissen und Informationen darin enthalten sind. Auf 120 Seiten gibt es ausführliches zu lesen über den Anbau der Kräuter in der Theorie und nochmals im Detail, Schritt für Schritt. Unter anderem was ist bei der Kultur im Topf zu beachten! Welcher Standort muss sein! Können die Küchenkräuter auch im Garten kultiviert oder auf dem Balkon gehalten werden? All dass wird ausführlich behandelt. Auf mehreren Seiten findet Ihr sogar eine Anleitung zum aufsetzen eines Kompost­haufens, um die Gewürz­pflanzen richtig zu versorgen.

Küchenkräuter im Garten ©DornenProjekt
Küchenkräuter im Garten ©DornenProjekt

Es wird in dem Buch ebenfalls darauf eingegangen was für Krankheiten oder Schädlinge auftreten können und wie diese mit natürlichen Mitteln eingedämmt bzw. mit vorbeugenden Stärkungsmittel behandelt werden. Dazu sind Rezepturen zur Herstellung von Brühen und Auszügen aufgeführt.

Außerdem werden 10 ausgewählte Kräutlein im Porträt vorgestellt. Dazu gibt es Hinweise ob es sich um ein- oder mehrjährige Pflanzen handelt. Welche Wirk­ungen in ihnen stecken und über deren Anwendungsbereiche.

Borretsch oder Gurkenkraut
Borretsch oder Gurkenkraut ©DornenProjekt

Damit nicht genug, denn unter der Rubrik Spezialwissen sind Informationen enthalten wie die Kräuter haltbar gemacht und aufbewahrt werden können. Mit welchen Temperaturen die Ernte getrocknet wird oder ob einfrieren die bessere Lösung ist.
In vielen Kapiteln ist noch zusätzlich ein kurzer Abschnitt ‘Wissenswertes’ aufgeführt. Wo sich kurz und prägnant Hinweise befinden, beispielsweise über Pflege und andere Angaben.

Zitronenthymian
Zitronenthymian ©DornenProjekt

Und ganz am Schluss enthält das Buch ‘Kräuter Manufaktur’ noch 22 Rezepte um die selbst gezogenen Kräuter zu verkosten. Vom Frühstück angefangen über Vorspeisen, Mittagessen, Dessert und Abendessen, für jeden Geschmack ist was leckeres dabei.
Das alles wird begleitet mit gutem und ausreichendem Bildmaterial.

Es ist ein schönes Mitbringsel, wenn eins der Kräutlein an gute Freunde verschenkt werden soll.
Ich vergebe 5 von 5 Minzblättchen

Kräuter-Manufaktur ©LV-Buch
Kräuter-Manufaktur ©LV-Buch

Kräuter-Manufaktur ist bei LV-Buch erschienen; Auflage 08/2019
Seitenanzahl 120
Maße: ca 15 x 15cm
ISBN: 978-3-7843-5625-9
und kostet 14 Euro

Erdorchideen – Naturschutz und Kultur

In der heutigen Zeit ist es wichtig auch im eigenen Garten, auf dem Balkon oder Terrasse an den Schutz der Natur zu denken. Warum nicht Erdorchideen einen geeigneten Lebensraum bieten. Eines ist jedoch unbedingt zu beachten. Die Pflanzen dürfen nicht vom natürlichen Standort entnommen werden. Sie stehen unter Artenschutz. Es gibt Spezialgärtnereien, dort kann man legal solche Kleinode erstehen.

Buch Erdorchideen - Naturschutz und Kultur im Garten ©Natur und Tier - Verlag
Buch Erdorchideen – Naturschutz und Kultur im Garten ©Natur und Tier – Verlag

Kultur und Pflege

Die Orchideen benötigen jedoch etwas andere Bodenverhältnisse als unsere normalen Gartenpflanzen. Im Vorfeld müssen dazu einige Vorbereitungen für die spätere Kultur getroffen werden. Ein guter Ratgeber dafür ist das neu erschienene Buch ‘Erdorchideen – Naturschutz und Kultur im Garten’. Sehr ausführlich werden darin die verschiedenen Lebensräume und Gattungen vorgestellt. Ebenso intensiv haben sich die Autoren mit den Themen Substrat und Bodenpilze befasst und ihre Erfahrungen nieder geschrieben. Sehr hilfreich, somit können eigene Fehler und damit ein eventueller Kulturausfall vermieden werden.

Himantoglossum hircinum am Standort in Bayern ©DornenProjekt
Himantoglossum hircinum am Standort in Bayern ©DornenProjekt

Do it yourself

Außerdem führen die Verfasser in dem vorliegenden Werk reichlich Beispiele an, um sich solch ein Biotop selbst zu schaffen. Dies alles wird unterstützt durch Zeichnungen, Skizzen und gutem Bildmaterial. Weiter geht es mit der Vorstellung verschiedener Orchideenarten und deren Kulturbedingungen. Welche Begleitpflanzen kann ich verwenden um einen natürlichen Standort nach zu ahmen? Ist im Winter ein Schutz nötig? Können Krankheiten oder Schädlinge an den Pflanzen auftreten? Brauchen die Orchideen zusätzliche Nahrung in Form von Dünger? All diese Fragen sind sehr ausführlich im Buch behandelt. Und wem das alles noch nicht genügt, der bekommt noch einen intensiv Kurs über Hybridisierung und Vermehrung. Künstliche Vermehrung, wie funktioniert es und welche Ausrüstung ich brauche. Diese Themen sind ebenso gründlich und detailliert beschrieben, wie alle anderen Themen auch.

Cypripedium calceolus am Standort in BW ©DornenProjekt
Cypripedium calceolus am Standort in BW ©DornenProjekt

Naturschutz

Man merkt, dass die Autoren ihr Handwerk verstehen und sich bereits lange damit auseinandergesetzt haben. Ihr Wissen gebündelt und dies für jeden verständlich in diesem Werk veröffentlichten. Ein weiteres großes und umfassendes Kapitel ist dem Naturschutz gewidmet. Was wurde bereits und wird immer noch in einigen EU-Ländern unternommen, um die Umweltzerstörung zu verringern? Es ist wirklich erstaunlich, aufschlussreich und manchmal frustrierend zu lesen, wie die verschiedenen Länder und ihre Bürger damit umgehen.

Erdorchideen ©Natur und Tier - Verlag
Erdorchideen ©Natur und Tier – Verlag

Fazit

Dies ist ein Buch nicht nur für den Orchideen-Spezialisten, sondern auch für jeden der mehr für den Naturschutz tun möchte. Ebenso für all diejenigen die sich für die heimische Pflanzenwelt begeistern können. Die mehr als 1000 hervorragenden Fotografien ergänzen das wortreiche und sehr detaillierte Werk. Es ist jeden Cent wert.
Ich vergebe 5 von 5 Orchideen.

Erschienen im Natur und Tier-Verlag, Auflage 1, Juni 2019
432 Seiten
Titel: Erdorchideen – Naturschutz und Kultur im Garten
Autoren: Svante Malmgren und Irmin Vogler
ISBN: 978-3-86659-414-2
Preis: 78 Euro (nicht zu teuer für diese umfassenden Informationen und das Bildmaterial)